Y la verdad es que son muchos chinos, y cuando pensamos en chinos nos parecen todos iguales, ¿no es verdad?.
Pues aunque nos parezca así, la realidad es que China es un país multiétnico. Existen 56 grupos etnicos. De los cuales el pueblo Han ocupa mas 91 porciento de la población y el resto de las 55 minorias mas o menos el 8 porciento.
Éstas son Mongola, Hui, Tibetana, Uygur, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Coreana, Manchú, Dong, Yao, Bai, Tujia, Hani, Kazaka, Dai, Li, Lisu, Va, She, Gaoshan, Lahu, Sui, Dongxiang, Naxi, Jingpo, Kirguiz, Tu, Daur, Mulam, Qiang, Blang, Salar, Maonan, Gelao, Xibe, Achang, Primi, Tajik, Nu, Uzbeka, Rusa, Ewenki, Deang, Bonan, Yugur, Gin, Tártara, Derung, Oroqen, Hezhe, Monba, Lhoba y Jino.
Entre ellas 15 cuentan con una población superior a un millón de habitantes, 13 con mas de 100 habitantes, y 7 con mas de 50 personas.
El idioma nacional es Putonghua ( lengua de uso común) o el chino mandarín. De las 55 minorías étnicas, a excepción de los habitantes hui y manchú que usan también la lengua nacional, las demás 53 étnias usan lenguas propias y 23 tienen su propia escritura.
Las diferencias regionales y culturales (como gastronomías, costumbre y moda) entre los diferentes subgrupos de los Han son tan significativas como entre las diferentes nacionalidades europeas.